Ekde la fino de la pasinta jaro, la tendenco de organikaj kaj senalkoholaj vinoj fariĝis okulfrape rimarkebla inter ĉiuj fabrikantoj.
Alternativaj pakadmetodoj estas disvolvataj, kiel ekzemple skatolvino, ĉar la pli juna generacio kutimiĝis konsumi trinkaĵojn en ĉi tiu formo. Normaj boteloj ankoraŭ povas esti uzataj se oni preferas. Aluminiaj kaj eĉ paperaj vinboteloj aperas.
Ekzistas ŝanĝo en konsumo al blankaj, rosé-aj kaj malpezaj ruĝaj vinoj, dum la postulo je fortikaj taninecaj variaĵoj malkreskas.
La postulo je ŝaŭmvino en Rusio forte kreskas. Ŝaŭmvino jam ne plu estas vidata nur kiel festa atributo; somere ĝi fariĝas natura elekto. Krome, junuloj ĝuas koktelojn bazitajn sur ŝaŭmvino.
Ĝenerale, la enlanda postulo povas esti konsiderata stabila: rusoj ĝuas rekompenci sin per glaso da vino kaj ripozi kun amatoj.
Vendoj de vintrinkaĵoj, vermuto kaj fruktaj vinoj malpliiĝas. Tamen, ekzistas pozitiva dinamiko por senmovaj vinoj kaj ŝaŭmvinoj.
Por hejmaj konsumantoj, la plej grava faktoro estas la prezo. La plialtiĝo de akcizoj kaj tarifoj igis importitajn variaĵojn tre multekostaj. Tio malfermas la merkaton al vinoj el Barato, Brazilo, Turkio, kaj eĉ Ĉinio, samtempe provizante ŝancojn por lokaj produktantoj. Nuntempe, preskaŭ ĉiu podetala ĉeno kunlaboras kun ili.
Lastatempe, multaj specialigitaj vinmerkatoj malfermiĝis. Preskaŭ ĉiu granda vinfarejo klopodas krei siajn proprajn vendlokojn kaj poste vastigi ĉi tiun negocon. La bretoj por lokaj vinoj fariĝis testejo.
Afiŝtempo: 25-a de oktobro 2024