Kiam temas pri stokado de vinoj, la elekto de botelo -tegaĵo ludas gravegan rolon en konservado de vinkvalito. Du ofte uzataj liniaj materialoj, Saranex kaj sarantino, ĉiu havas unikajn trajtojn taŭgajn por malsamaj stokaj bezonoj.
Saranex Linersestas faritaj el mult-tavola kun-elĉerpita filmo enhavanta etilen-vinilan alkoholon (EVOH), provizante moderajn oksigenajn barojn. Kun oksigena transdona indico (OTR) de proksimume 1-3 cc/m²/24 horoj, Saranex permesas malgrandan kvanton da oksigeno penetri la botelon, kiu povas akceli maturiĝon de vino. Ĉi tio faras ĝin ideala por vinoj signifitaj por mallongdaŭra konsumo. La akva vaporo-transdona indico (WVTR) de Saranex ankaŭ estas modera, ĉirkaŭ 0,5-1,5 g/m²/24 horoj, kiu taŭgas por vinoj, kiujn ĝuos ene de kelkaj monatoj.
Sarantinaj tegaĵoj, aliflanke, estas faritaj el alt-barilaj PVC-materialoj kun ekstreme malalta permeablo, kun OTR tiel malalte kiel 0,2-0,5 cc/m²/24 horoj, efike malrapidigante la oksidan procezon por protekti la kompleksajn gustojn de la vino. La WVTR estas ankaŭ pli malalta, tipe ĉirkaŭ 0,1-0,3 g/m²/24 horoj, igante sarantinon ideala por premiaj vinoj signifitaj por longtempa stokado. Konsiderante ĝiajn superajn barierajn proprietojn, sarantino estas vaste uzata por vinoj intencitaj por maljuniĝi dum jaroj, certigante, ke la kvalito restas ne tuŝita de oksigena ekspozicio.
En resumo, Saranex plej taŭgas por vinoj destinitaj al mallongdaŭra trinkado, dum sarantino estas optimuma por altkvalitaj vinoj signifitaj por plilongigita stokado. Elektante la taŭgan tegaĵon, vinistoj povas pli bone plenumi la stokadon kaj trinkajn bezonojn de siaj konsumantoj.
Afiŝotempo: Nov-01-2024